大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
教你做茄炒肉末榄菜
来源：互联网
2023-02-21 08:10:46 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
简单材料配菜，调味料视个人喜好斟酌加减，炒出一盘美味的下饭菜。
茄炒肉末榄菜准备食材：茄子（切末洒少许盐醃渍）2条，绞肉100，蒜末适量，橄榄菜适量，白胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量。
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食材
- 茄子（切末洒少许盐醃渍） 2条
- 绞肉 100克
- 橄榄菜 适量
- 白胡椒粉 少许
- 生抽 适量
- 老抽 适量
方法/步骤
1、材料准备如图。
2、锅热放少许油入绞肉炒至上色及出水气。
3、加入老抽炒至变色后再加生抽调味。
4、放入蒜末爆香后。
5、将醃渍茄子去除水份厚加入炒锅炒至上色。
6、放入榄菜拌炒均。
7、再加入胡椒粉拌炒均匀即可。
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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