大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
润饼皮每次买都要一定的量,因此常会有吃不完的情况,将润饼皮包起司用来做点心也是很特别的,外面酥酥脆脆,里头皮弹,起司香,当孩子的点心很适合。配方烹调时间10分钟,烤箱烤表皮会比较韧较硬(水份被烤干),用少油煎吃起来会比较有弹性。多买的润饼皮,分几张包起来冷冻,要吃用滚水蒸1~2分钟就可以恢复刚做好的样子。
起司三角包准备食材:润饼皮2片,卡夫起司1片。
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1、取润饼皮1片,或2片一起(吃起来更有咬劲)。
2、切成3份,宽一点就会是比较大的三角型了。
3、将卡夫起司片切成三角再三角,就是4个三角型,选在一个方向摆。
4、就折起来,再依起司方向折起来。
5、对折到最后,修成三角型,把留下来的塞到洞中。
6、就会变成一个三角型。
7、用少油两面煎到上色,或是用烤箱烤都可以。加上炼乳更香浓噢。
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2023-09-11 316 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食