大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
给小孩吃的小鱼炖豆腐应该怎么样做才营养美味又方便呢?
取任意品种的小鱼一只,最好选择少刺的、比如昂刺鱼,将鱼清洗干净;
鱼洗干净后,将鱼切成小段,再洗干净;也可以将肉削下来,鱼骨去掉;
取适量的豆腐,豆腐最好选择嫩豆腐,口感更好,也更好吃,将豆腐切成小方块;
开火,加入适量的水和枸杞,煮开后将鱼和豆腐都下入锅里,煮开;
待锅里的汤汁煮开后,再加入少量的橄榄油,将所有食材盛出;
烧一壶水倒入炖锅里,将煮好的食材放入,要吃的时候就有了,是不是很方便呢。
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2023-09-11 316 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食