大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
香香辣辣的牛肉,十分好配饭,而且一道菜中有荤有素,营养丰富,要是没有太多时间做菜的人,可以选择做这道菜,不用炒,不用看火,很方便。
将牛肉切成长条。
蘑菇切成片。
水煮开将蘑菇氽烫一下。
把牛肉放入大碗中,放入姜和蒜。
再加入其它调味料拌匀腌15分钟。
用玉米粉加一点冷开水调成水淀粉加入牛肉拌匀。
烤盘放上锡纸,然后放入蘑菇。
再将腌好的牛肉铺在蘑菇上。
将锡纸包起来入烤箱400度20-30分钟。
烤好后再撒上点红椒和葱花。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 497 主食