大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
油焖肉馅尖椒
来源：互联网
2023-02-21 08:13:10 500
下面我来教大家如何制作
食材
- 牛肉馅 300克
- 尖椒 6个
- 蛋清 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
方法/步骤
葱姜蒜、圆葱切末，倒入肉馅中，加入鸡蛋、盐、花椒粉、料酒、生抽、少许植物油，搅拌均匀，腌制20分钟
辣椒去芯，用手抓住尾部向内按，出现圆形裂口再向外拉，芯就全部出来了
将肉馅塞入辣椒中，取适当量，个人喜欢塞到满满塞不下为止
锅中加油烧至6成热，装好肉馅的辣椒下锅，中火炸，让肉馅充分熟透，辣椒皮炸至微软皱皮出锅，大约需要10分钟。
锅内油全部倒出，利用锅体余油及辣椒表面油即可，辣椒再次入锅，中小火，加入耗油，辣椒表面包裹均匀即可出锅。
注意事项
- 慢慢来
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
