大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
鸭血粥能够补血,强身健体。今天小编给大家分享一下鸭血粥的做法。
将鸭血洗净切碎;将瘦肉清洗干净,切成肉末;将姜去皮,洗净,切成姜末;
取适量的粥米清洗干净,加水煮;
将粥米煮到7-8成熟;
将粥米捞出,另外加清水煮;煮开后将肉末下入锅里,搅散;
将鸭血和姜末下入锅里,搅散;
加入适量的盐、鸡精,翻搅均匀,就完成了!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食