大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
小朋友都喜欢五颜六色的,我们的美食也可以变成像彩虹一样的漂亮。今天我们做的是漂亮的彩虹豆沙包。
我们先把菠菜,胡萝卜榨汁,紫薯蒸熟压泥,然后分别加上面粉和酵母,和成面团并发酵半个小时左右
然后我们把所有的面团都取一小块,擀成饺子皮的大小的圆片
我们把擀好的面皮像下面一样都折叠放在一起,并压实
然后我们用擀面棍把折叠好的饺子皮擀成薄片,越薄出来的颜色越细
然后我们再把擀好的大面片从一头开始卷起来,卷成一个圆柱形状
我们再用刀把卷起来的面皮切成小分,并分开,竖起压成小饼
我们把竖起来压的小饼再次擀成饺子皮,就成了七彩颜色的,是不是很漂亮
然后我们在里面放上豆沙,并开始把它包起来
最后我们包好以后,把收口的地方向下,并把上面整圆,我们的彩虹豆沙包就完成了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 497 主食