大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
小朋友吃一些菠菜非常的好,但是菠菜本身比较发涩,有的小朋友不喜欢吃。今天我们做的这个是一款非常棒的菠菜豆沙甜甜圈,非常适合做给家里的孩子吃。
我们先把菠菜在开水里烫一下,去掉涩味,然后我们用榨汁机把菠菜榨汁,我们把榨好的汁直接放上面粉,酵母用来和面。
我们把和成的面团发酵半个小时左右,然后分成小份,再擀成下面一样的面皮
然后我们把豆沙馅放在中间的位置,豆沙馅是买的现成的,也可以换成别的泥状的材料
然后我们再像做饼一样,把豆沙包在里面,并压平
我们用擀面棍把包馅的面皮擀成长长的椭圆形
然后用刀子在上面开始划线,划线的时候要掌握力气,只能划破第一层皮,不要把下面的皮划破
然后我们按长的一边开始往上卷起来,做成一个长长的圆桶形状
最后我们再把左右两边向后弯起来,并粘在一起,我们的甜甜圈就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 497 主食