大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
牛扒一直是本宝宝喜欢吃的食品,去外面西餐厅吃的话,特别是周末,人多,那么今天本宝宝自己去超市买回来那种新鲜的牛扒,自己动手做牛扒,味道美美的。
首先准备食材,我是在超市买的那种新鲜的牛扒
然后首先将番茄酱和耗油准备适量,然后锅里加上适量油,再倒入番茄酱和耗油的混合物,稍微炒热一下
然后再将花菜放入烧好的水中焯一下,在盛出备用
然后将平地锅烧热,倒入适量油,放入牛扒在锅中
待一面煎好后,翻到另一面
然后再撒上一些黑胡椒
最后将煎好的牛扒放入盘中,倒入刚才煮热的酱汁,还有用一些西蓝花摆盘即可。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食