大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
美味的排骨炖土豆
来源：互联网
2023-02-21 08:14:26 407
新尝试的一种做法，排骨用空气炸锅炸过后，焦香扑鼻，特有一番风味哦！
食材
- 排骨 2根
- 土豆 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 大蒜 15克
方法/步骤
排骨切段，跟冷水一起下锅汆烫好，捞出备用，将处理好的排骨放入大盆里，加入生抽、盐调味腌制半个小时以上。
排骨放入炸篮，设置230度，炸10分钟，中途记得翻面，油锅爆香蒜末后，倒入土豆块煸炒至表面微微变色。
淋入水，焖煮五分钟左右，将炸好的排骨倒进去一起焖至收汁即可，加入葱花和盐，翻拌均匀即可出锅。
注意事项
- 排骨不用炸得太熟，如果太干了口感反而不好。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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