大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
如何制作红糖包
来源：互联网
2023-02-21 08:15:48 167
教你在家制作香喷喷的红糖包。
食材
- 面粉 500g
- 红糖 60g
- 酵母粉 5g
方法/步骤
准备 500g 面粉，将 5g 酵母粉倒入 40 摄氏度左右温水中搅拌均匀。将含有酵母粉的温水缓缓倒入面粉中用手或者筷子和面。
和面要做到三光，即盆光、面光、手光。将和好的面团盖上盖，放在 40 摄氏度左右的环境中发酵。待面团充分膨胀，里面呈蜂窝状，微微泛着酸香味，面团即发好。
将发好的面团放在面案板上揉好，揪成小面团，将小面团用擀面杖压成一个个小饼，里面包上红糖，然后捏成三角形。
将糖包醒制 10 分钟，然后上蒸屉蒸，先用武火将锅内水烧开后改成文火再蒸大约 30 分钟即可出锅，你就可以享用香喷喷美味的红糖包了。
注意事项
- 面团一定要充分发酵，面团发酵的好坏直接影响馒头的品质。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
