大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
酥脆薄饼的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:16:14 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
酥脆薄饼，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。薄脆薄饼重量很轻，保鲜时间较长。作为一种主食，薄脆饼干较长时间都被认为是穷人用来充饥的食物。现在小编就教大家如何制作酥脆薄饼。
食材
- 面粉 400g
- 酵母 20g
- 植物油 20ml
- 芝麻 适量
- 牛乳 适量
- 盐 适量
- 饮用水 适量
方法/步骤
和面方法：
将面粉加适量植物油，糖，牛奶，鸡蛋，酵母发酵好。。。搓揉排出气。
揉出一团，擀成薄片，之后薄片面上刷一层油。
刷好油后，从一头开始卷起，卷成下图所示。之后我们在像折被子一样，折起两头。
两边重合折好，两边重合折好，用手掌按扁.继续擀薄，涂油，重复刚才叠被子的过程.多重复几次，重复的次数越多，饼皮的层次越多，口感越好....
继续擀薄，涂油，重复刚才叠被子的过程.多重复几次，重复的次数越多，饼皮的层次越多，口感越好，用刀改成小的长方形。
表面刷油，撒上芝麻，放入烤箱，这是在烤箱烤着的样子，看看什么时候考的鼓起来了，发黄橙色之后就差不多可以出炉了。
出锅后，放置几分钟就可食用了，一定要注意别烫到嘴了。
注意事项
- 以上就是小编带给大家的如何操作的关键所在，如果觉得本经验对你们有帮助，请给小编我进行一点小小的支持。
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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