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2023-09-11 315 主食
晚餐吃什么---三角豆腐炒香肠的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:16:47 228
有些朋友挺喜欢吃豆腐干或豆腐皮或豆腐片的，一般豆腐除了炒肉，其实还可以炒香肠，而且味道更清香。简单而又美味的做法，为何不去尝试一下呢。不管是午餐还是晚餐，可以炒一盘跟家人共享哦！一起来看看怎么做吧
食材
- 三角豆腐 4块
- 香肠 1根
- 青椒 1个
- 姜蒜 适量
- 酱油 适量
方法/步骤
首先，将准备好的三角豆腐用清水洗净，并将它切成薄片。注意也不要切得太薄，不然炒的时候会很容易翻碎。
另外，同理，将准备好的青椒洗净切块，可以不用切太碎，因为大片点的青椒跟豆腐炒出来会更好吃。香肠也洗净切段，姜蒜也准备好。
接下来开始煮菜。将锅底预热，倒入适量的花生油，把青椒、姜蒜、香肠按顺序依次放入锅里翻炒20秒左右。
再将切好的豆腐片倒入锅里一起翻炒10秒左右，加入适量的食用盐、一点酱油一起翻炒20秒，让颜色尽量均匀。
因为翻炒时会有点干锅，所以这时候要倒入一碗水进去中和，盖住锅盖，一直煮约3分钟左右。让豆腐干煮得更熟，入味。
最后，打开锅盖，看到豆腐也差不多了，这时将葱花切好，放入锅里，加入一点鸡精进行调味。可以尝试一下味道，可以的话，就可以出锅啦，倒入碗里，是不是看着颜色还是挺漂亮的呢！一起来做吧
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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