大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
红薯粉丝的家常做法，酸辣粉条
来源：互联网
2023-02-21 08:16:48 235
晶莹剔透、爽滑的粉丝相信都是很喜欢，那么如何在家简单快捷地烹制一盘美味的粉丝呢？下面就来介绍下我自己的经验，希望大家喜欢，如果觉得对您有帮助，还投上您宝贵的一票喔。
食材
- 红薯粉丝 1把
- 姜 2片
- 干辣椒 1颗
- 葱 2根
- 蒜 1根
- 豆瓣酱 1勺
- 生抽 2勺
- 水 适量
- 调和油 适量
方法/步骤
准备一把红薯粉丝，用清水冲一下备用，姜、蒜、辣椒、葱全部切成沫备用。
粉丝冷水下锅，煮开后关火，放置5分钟。这一步也可以提前一个小时用热水将粉丝泡软（本人感觉提前泡费时，效果还不理想）
捞出粉丝，放水龙头下用冷水冲一遍。
锅烧热，加入油、姜沫、辣椒沫、豆瓣酱，爆香。
加入焯好水的粉丝，用筷子翻动，加入少量的水防止粉丝粘锅。
待粉丝变成深色以后，加入适量的盐、生抽，搅拌均匀，关火。
装盘后，撒上葱花。色香味俱佳的家常红薯粉就做好了，每次做这道菜都是很快光盘喔。非常爽口！亲，您也试试吧。整个过程不超过10分钟。
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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