大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
孔雀清蒸鱼做法步骤及图示
来源：互联网
2023-02-21 08:16:48 235
朋友们，怎样做一款摆盘漂亮又别致的清蒸鱼呢？小编今天给大家分享一个教程，一款孔雀清蒸鱼。大家一起来看一下吧。
食材
- 鱼 1条
- 姜 适量
- 盐 适量
方法/步骤
把买来的扁鱼洗净，沿背部改刀。
把该改过刀的鱼，完美摆盘。呈孔雀开屏状。
放上葱段、姜片，加上老酒。撒上少许味精、盐。
把鱼带盘子一起放上蒸锅，蒸锅上气后八分钟。
把鱼取出。把盘里的水倒掉。把鱼肉上的姜片和葱段取出。
出锅后，在鱼身上撒均匀的蒸鱼豉油。放上姜丝、辣椒丝、葱丝。
锅里放油，等油冒烟。用勺子把淋在鱼身上。
这道摆盘漂亮又美味的孔雀蒸鱼就做好啦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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