大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
香菇蒸排骨简单易做,是家常蒸菜当中必备的一道菜,今天小编就介绍一下香菇蒸排骨怎么做。
将买来的排骨清洗干净,切成一块一块,然后备用。
取适量干香菇,放到清水当中泡一段时间,将香菇泡开,备用。
将排骨装到盘中,往盘中倒入适量的酱油,腌制几分钟。
然后洒少量的胡椒,放入少量的生粉他少量料酒到排骨中,然后用筷子搅拌均匀。
将香菇放入排骨中,均匀的散布在盘子当中,然后将盘子放入高压锅中。
将高压锅的时间调到22分钟,当时间到了以后香菇蒸排骨也就正好拉就可以吃啦。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食