大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
香肠炒胡萝卜怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 08:18:15 147
天气冷了，又到了吃腊肠香肠的季节，而胡萝卜便是与其搭配的优选之一，胡萝卜具有很多维生素C，有助于预防视力的提高。 刚好家里有准备这两样，于是午餐就决定吃它啦，一起来看看怎么做好吃吧！
食材
- 胡萝卜 2个
- 香肠 2根
- 青椒 1个
- 姜蒜 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
方法/步骤
首先，将准备好的胡萝卜和香肠分别用清水洗干净，沥干水分，放在菜板上。
将胡萝卜切片，不能太薄但也不能太厚，适中就好。香肠也切薄段，不要沾上太多的水分，保持菜板的干净。
另外，将青椒洗净切好，可以切得稍微大块点，炒得比较好吃，姜蒜切碎备好，蒜要适当多点。葱花切段备好。
接下来开始炒菜啦！开火预热锅底，大火，放入适量的花生油，将青椒姜蒜放进去翻炒5秒左右，再将香肠放进去翻炒10秒。
中和后，放入切好的胡萝卜片，一起翻炒20秒左右，加入适量的食用盐，几滴酱油是为了上色，搅拌均匀。事先可以不放太多盐，为了后面好调味。
然后翻炒搅拌均匀后，如果水干了，就加入一点点清水中和，盖住锅盖，煮3分钟左右。胡萝卜要煮熟煮软才好吃。
最后，打开锅盖，尝试一下胡萝卜是否煮熟，味道是否过淡或过咸。把切好的葱花放进去，搅拌均匀，就可以倒入碗里开始吃啦！注意油一定要放足，因为胡萝卜是一个比较吸油的菜，才好吃哦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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