大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
酸菜猪肉炖粉条的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:18:16 304
酸菜，我国北方人民冬季都喜欢自制一些酸菜，一碗香呸呸的酸菜猪肉炖粉条子相信很多人都喜欢。那么，如何完成这份美味呢？
食材
- 猪肉 250g
- 粉条 适量
- 酸菜 250g
- 葱、姜 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 花椒粉 适量
方法/步骤
粉条提前用温水泡软
酸菜切丝洗净，攥干备用。
猪肉切片，最好选用五花肉，肥瘦相间，吃着香。
热锅热油，放入葱姜爆香，加入肉片炒至去生，放少许料酒去腥。
加入酸菜翻炒一分钟左右。
最后加入粉条、老汤，根据口味放入适量盐、老抽、鸡精、十三香，大火烧开，转小火至出锅。
注意事项
- 喜欢吃辣的朋友可加点辣椒面
- 粉条尽量用红薯粉，没有，可以用粉带代替
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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