大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
梅雨期怎样储藏食品
来源：互联网
2023-02-21 08:18:55 190
今天的这篇经验和大家聊一聊关于梅雨期怎样储藏食品的问题，希望能够帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
霉菌在气温20C~28C、相对湿度80%~90%的环境下比较容易生长，而黄梅季节的气象特征正好符合这些条件。
干香菇、木耳、笋干、坚果、千辣椒、F萝卜等干货应置于密封的容器内保存，有条件的应在容器内放置干燥剂。
米、面粉等应储存在通风干燥处，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量。
霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，所以可以把干咸鱼、海米放到冰箱里。
另外，霉变的花生、玉米千万不能再吃，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品。
有专家调查研究证实，我国的原发性肝癌与当地黄曲霉毒素污染有关。
食品中的黄曲霉毒素用一般的清洗、烧煮等方法不能清除，因此，霉变的食品定要及时丢弃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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