大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
家庭版狮子头
来源：互联网
2023-02-21 08:18:57 461
家庭版狮子头做法简单，简单易学，营养丰富，外酥里嫩。
食材
- 肉馅 500克
- 鸡蛋 2个
- 玉米淀粉 少许
- 葱、姜、花椒、八角、干红辣椒 少许
- 十三香、耗油、味素、酱油、生抽 1勺
- 油 小半锅
方法/步骤
1、准备肉馅，放鸡蛋、葱、姜。
2、放十三香、耗油、味素、酱油、玉米淀粉搅拌均匀。
3、肉馅里放水，搅拌均匀上劲。
4、起锅烧油，油温5成热放准备好的丸子，炸制表面金黄即可。
5、起锅烧油放葱、姜、花椒、八角、干红辣椒炒香，放生抽、耗油、水大火烧开。
6、放入丸子，放盐、味素、十三香大火烧开，捞出淋上汤汁即可。
注意事项
- 肉馅要顺着一个方向搅拌才能上劲。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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