大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
豆芽含有很多的营养,无论是炒着吃还是做汤都很不错,凉拌豆芽爽口脆嫩,做法简单,几分钟就可以搞定,是忙碌的上班族非常不错的选择
将豆芽洗干净,要用水多冲洗两遍,黄瓜洗净切成丝
锅中加水烧开,将豆芽放进去焯两分钟捞出,豆芽不要焯的过熟
辣椒、大蒜切成末装进小碗里,加入香醋、盐搅拌均匀
将拌好的调料倒进绿豆芽里
加一勺红油在豆芽上(也可以用香油),撒上一勺白糖
将黄瓜丝码在盘子里,吃的时候拌匀就好了
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食