大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
10分钟，在家也能做出美味不腻又健康的手抓饼
来源：互联网
2023-02-21 08:19:29 279
时间短缺的早上，想不起来吃什么的中午以及懒得动弹的晚上，你都可以尝试着做一份非常美味却又营养健康的手抓饼，只要10分钟，就能吃上热乎乎的手抓饼啦。填饱小肚肚，又不累也不麻烦，非常适合大懒蛋，比如就像我这样的人在家做着吃呢~
下面为大家详细介绍下我做的这份【葱香鸡蛋手抓饼卷黄瓜丝】
食材
- 手抓饼 1
- 黄瓜 1
- 鸡蛋 1
方法/步骤
准备好所需主料和辅料，先把手抓饼从冰箱冷冻室中取出，取1张饼丕待用。其它剩余不用的饼丕就还放回冷冻室。
准备一个不沾锅平底锅，大火热锅，不放油（千万记得别放油哦，一滴也不放），把饼丕双面包裹的塑料去掉，直接放在锅中，并在上面打上一个鸡蛋。
用铲子慢慢摊均摊平，撒上黑芝麻（根据个人喜好，白芝麻，花生碎什么的都行啦）
关小火，等待2分钟左右
等待过程中，用铲子适当推动，当感觉容易将饼转动并且发现饼边略微上撬的时候，差不多就是下面变成焦黄色的时候。这时候可以撒上椒盐、胡椒粉等佐料（根据个人口味，但是酱料这个时候不要放。）
将饼翻面，继续等待1-2分钟。
当双面均呈现色泽诱人的焦黄色后，就可以关火了。但关火后不要马上出锅，此时可盖上锅盖，利用锅内余温继续加热一会。
利用这个间隙，将黄瓜洗净，插成丝儿状待用。
将锅中手抓饼取出，放在盘中，涂抹海天辣豆酱（根据个人口味涂抹你喜欢或你冰箱里有的任何酱料）
将黄瓜丝均匀码放在涂好酱料的热乎乎的手抓饼上，卷起来，就大功靠成。
剩下的，就是坐下来，撸起袖子大口吃吧，一定要趁热吃哦，真的好好吃~~试试就知道了。
注意事项
- 趁热吃是好吃的关键。
- 酱料要等饼出锅后再放的目的是，这样不会在煎饼过程中扒锅，也利于锅具清洗。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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