大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
好吃简单紫菜蒸肉饼
来源：互联网
2023-02-21 08:19:29 153
平时家里做菜都是以蒸为主，一个简单方便，另一方面也习惯了比较清淡的菜肴。婆婆快递来的紫菜还有很多，除了用来煮汤，偶尔也会用来炒饭，今天就试试用来整肉饼，很好吃，很香。
工具/原料
- 猪肉
方法/步骤
猪肉，剁碎
剁好的猪肉、准备的紫菜
肉沫加入糖、花雕酒、少许生抽、盐、生粉、姜蓉、油腌制
紫菜剪成小块
锅里加入油稍微加热后，让每片紫菜过过油
用筷子夹住过下油，立刻就可捞起，
过油后的紫菜，变得硬硬的，脆脆的
用剪刀剪成小小块
把紫菜加入肉沫中拌均匀
放入电饭锅
按蒸煮健
电饭煲跳到保温即可
注意事项
- 猪肉选用带一点点肥的比较好吃肥瘦比例2:8比较好，这样蒸出来的肉饼很香也不会柴
- 紫菜过油不用很长时间，让紫菜碰到油变硬就可以夹起
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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