大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
灌香肠的简易步骤
来源：互联网
2023-02-21 08:19:31 452
快过年了家家户户都做准备年货，团年饭上香肠可是必不可少佳肴，今天小编介绍灌香肠的简易制作步骤。
食材
- 瘦肉 适量
- 小肠 适量
- 花椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 白糖 少许
- 料酒 少许
方法/步骤
把瘦肉彻细，放入盐，花椒，鸡精、白糖、料酒用手揉均匀。
再把灌香肠的机器固定在桌子上，把肠子接上机器把肉放入去，如图。
用手摇动机器把手，使肉灌进肠子里面，肠子要用温水泡着，这样肠子不容易破.
用针把香肠的空气排掉，再用手拍香肠使其均匀，外观更好看一些。
用细线把香肠一段一段地捆起来。
最后把香肠用晾衣架挂起来，放到通风的地方吹几天就可以熏了。
注意事项
- 要尽量捆紧一些。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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