大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
虾米菇的做法大全
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2023-02-21 08:20:35 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
今天小编就给大家带来一系列关于虾米菇的吃法，可炒可炖汤，还可以煮面，各种吃法应有尽有，一起来跟着做做吧！
工具/原料
- 虾米菇
- 调料
炒虾米菇：
小白菜洗净，切断，将虾米菇洗净，开水煮一下虾米菇。煮熟后放凉水过两遍，攥颂称干水分。猪肉切片，洋葱切碎。
热锅下油，油热下洋葱和肉片。肉炒到变色，下五香粉，往劣料酒，蚝油。下虾米菇和小白菜，加盐，翻炒均匀。
把以上材料炒的差不多快熟的是，加入水，淀粉和酱匠码诸油，拌匀，勾芡。倒入锅里翻炒均匀，等到菜熟了就好了。
虾米菇花菜：
首先先把花菜切好，然后清洗干净，把黑木耳用热水泡发，虾米菇用冷水泡发，并且清洗干净，放一边备用。
然后把锅里烧水，水沸了把花菜过水，捞出。然后换炒锅，热锅后放油，油烧到7成热的时候放花菜，黑木耳，农汤煲，放水。
接着放虾米茹，盖上盖，烧熟了，水淀粉勾欠，放味精，少许咸，料酒，装盘，放上葱花，完成，上桌。
注意事项
- 注意火候
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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