大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
在家制作简单清汤猪脚
来源：互联网
2023-02-21 08:22:36 294
今天在冰箱里面翻到一大包猪脚，所以就拿出来解冻。打算做一个清汤猪脚。
食材
- 猪脚 700克
- 姜 适量
- 八角 适量
- 草果 适量
- 花椒 适量
- 盐 适量
方法/步骤
从冰箱把冰冻的猪脚拿出来，加点水，加几滴白醋，加一勺盐。听说这样做解冻很快。
等解冻以后，洗干净，处理好上面的毛。
处理干净的猪脚放进高压锅，加水没过肉。
高压锅里，加一勺盐，加姜，八角，草果，花椒。
调35分钟即可，有豆/蹄筋健直接按下就行了，等气放了就可以了吃了。
再调制一碗自己喜欢的蘸水就好了，因为猪脚比较油腻，蘸着吃可以减轻油腻感。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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