大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
怎么炖羊蹄？简单的家常美食
来源：互联网
2023-02-21 08:24:46 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
今天小编给大家分享一下怎么炖羊蹄，小编也是第一次炖，这样炖出来的味道还不错。希望能帮到大家哦。
食材
- 羊蹄 一根
- 姜 葱 蒜 适量
- 冰糖 适量
- 八角 香叶 桂皮 适量
方法/步骤
羊蹄买的时候就请师傅帮忙剁好，不然自己在家里基本上是很难剁好的；将羊蹄洗净，放入锅里，加入适量的水和料酒、盐，煮开；
将羊蹄捞出清洗干净，洗去泡沫，控干水分；
开火，加入适量的食用油，将冰糖下入锅里炒匀，再将葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等全部下入锅里，炒出香味；
将羊蹄下入锅里，翻炒至表面呈焦糖色；
加入适量的料酒、生抽、蚝油，再加入适量的水，翻搅均匀，加入适量的盐和鸡精，将汤汁煮开，味道调好；
将锅里的所有食材倒入炖锅里，大约炖煮1-2小时，炖煮到熟，即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：怎么做酸菜黄骨鱼 下一篇：营养学家说早餐吃披萨比大多谷类食品“更健康”
相关文章
