大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
芒果,不仅香甜,而且他当中所含的胡萝卜素非常高,在水果中居前位,营养丰富,深受大家的喜爱。那怎么才能在一堆芒果中挑出好芒果呢?
芒果有很多品种,但挑选方式大致相同
我们在挑选芒果时,要注意挑选外皮细腻的,这说明它生长过程中营养丰富、阳光充足
在颜色方面要挑选颜色深的,黄色的如小台芒,就要选色泽偏橘黄的为佳,带青色的则表示没有成熟,口感不好
我们挑选时如果碰到有外皮有皱纹的,不要以为是坏的,这只是放置了一段时间,水分蒸发导致表皮皱缩,他的味道反而更甜
外形饱满的芒果则果肉厚实,挑选时注意外表是否有黑色斑点或者磕碰,这种的放不长久很容易坏
有的人吃芒果过敏,这种情况的话建议避免吃芒果已经其他含芒果的食品,因为有的过敏程度重的话后果很严重。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食