大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
烧鸡块的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 08:27:47 237
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分
食材
- 鸡块 500g
- 姜 适量
- 干辣椒 适量
- 桂皮 适量
- 大料 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
红烧鸡块的做法
材料：鸡块（已洗净)、姜片、干辣椒、桂皮、大料
将已洗净的鸡块和姜片下入清水锅中。
.焯开，捞出。
烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。
接着，搁入干辣椒、桂皮、大料，加适量的料酒。
加入一些清水煮开。
然后，加适量的生抽。
加入1勺白糖。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味煮开。
最后，煮至汤汁快要收干，即成。
注意事项
- 鸡块在烧之前焯一下水，把鸡块里的杂质去掉。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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