大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
灵芝老鸭汤：大暑宜食的清补汤
来源：互联网
2023-02-21 08:28:52 86
炎炎夏日，也要给自己和家人煲上一锅汤水，大暑的季节，适合喝老鸭汤，加些许灵芝，汤汁澄清香醇，滋味鲜美，清淡滋阴。
食材
- 老鸭 1/2只
- 灵芝1个 5g
- 盐 适量
方法/步骤
老鸭处理干净，去皮切块；
凉水下锅，加入姜；
煮开，撇去浮沫，将鸭肉取出待用；
灵芝用清水冲去浮尘；
用清水略微泡软；
剪成小块；
浸泡灵芝的清水倒入砂锅，加足量水，煮开；
下鸭肉与灵芝；
大火煮开，转小火煮2个小时，加盐调味，熄火即可食用。
注意事项
- 食补的汤水，灵芝不要下多，要不汤水太苦了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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