大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
水煮大虾怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 08:34:38 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
水煮大虾看似非常简单的一道菜，做起来其实并没有想象中的那么简单，如何让大虾的香味出来？
食材
- 大虾 1~2斤
- 葱姜 少许
- 蒜 少许
- 醋 1大勺
方法/步骤
水煮大虾的第一个条件-活虾，只有活虾水煮才好吃，每次禁捕期后的大对虾都非常美味（9月后的大虾最美）。
关于葱姜，如果有宝宝/幼儿吃虾的话，建议还是放葱姜一起煮的，如果成人吃则不需要加葱姜。
喜欢虾香味-放葱姜
喜欢虾鲜味-不放葱姜
煮虾方法：冷水冷锅放入大虾，然后盖上锅盖开火。活虾非常能跳，很容易跳出锅。
当听不到大虾撞锅盖的声音后，加入葱姜，转大火煮。
煮熟的方法-所有虾都浮在锅上，掏出手机看下时间，静等一分钟，关火。
最后拍上大蒜，倒上醋，开吃！
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