大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
料子鸡的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:34:53 205
料子鸡做法繁杂，但做出来十分美味。
食材
- 仔鸡 1只
- 大葱 2根
- 姜 2小块
- 八角 20g
- 料酒 2勺
- 酱油 2勺
- 胡椒粉 20g
- 盐 2勺
- 鸡精 1勺
- 蜂蜜 1瓶
- 香菜 2根
方法/步骤
将仔鸡洗干净，剪去鸡爪待用。葱姜切成小段。
蜂蜜用温水稀释并抹匀仔鸡全身，下油锅炸成红棕色，复炸，捞出。
锅内加开水，放入葱姜、八角、料酒、酱油、盐、胡椒粉，大火煮开转小火炖2小时，最后加鸡精并加入香菜点缀起锅即可。
注意事项
- 最好用仔鸡
- 调料适量
- 有条件的可以用高汤代替开水
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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