大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
肥油莴苣叶炒卷心菜
来源：互联网
2023-02-21 08:35:32 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
其实这严格说应该算个素菜，只是因为加点肥油所以才说是荤菜，夏日里吃点素菜还是比较好的，加肥油是为了让菜的口感更好一些。好了，开始分享肥油莴苣叶炒卷心菜，希望你也喜欢。
食材
- 卷心菜 一个
- 肥肉 一小块
- 莴苣叶 一把
- 蒜头 六七个
方法/步骤
将卷心菜洗净后切成比丝状稍微粗一些的丝状；
将莴苣叶一叶一叶洗净，沥干水分；
将肥肉切成丁，更容易炸出油，再准备几个蒜头；
将肥油下入锅里，炸至油都出来、变为焦黄色为止；
将卷心菜下入锅里翻炒至稍微变软；
将莴苣叶下入锅里，加入适量的蚝油、盐、鸡精，翻炒至熟，干红辣椒丢两三个进去，辣爽的口感可以增加食欲，好了，今天不小心多吃了一碗饭。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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