大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 272 主食
蒜泥豆角的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:36:00 347
夏天天气很热，来盘蒜泥豆角，美味又爽口，下面就和大家分享一下蒜泥豆角的最简单做法，相信你也会喜欢上这种豆角做法的。
食材
- 豆角 500克
- 大蒜 1头
- 食盐 适量
- 大蒜 1头
- 鸡精 适量
- 老抽 1汤匙
- 食醋 3汤匙
- 香油 1汤匙
- 辣椒油 1汤匙
- 调和油 1汤匙
- 白糖 适量
方法/步骤
把豆角洗净，切成寸段，也可以用手掰成段。
蒸锅放水，烧开后，豆角放在屉上，蒸十五分钟，豆角熟透为止。
把蒜用刀拍一下，取出蒜瓣，然后用刀切碎。
把蒜砸成蒜泥，用捣蒜工具捣碎，捣蒜的时候放一点食盐。我本人喜欢用小碗捣蒜。
然后在蒜泥里加入老抽半汤匙，食醋三汤匙，香油适量，鸡精一汤匙，辣椒油几滴，如果是自己炸的辣椒油可以放一汤匙，然后搅拌均匀。如果感觉不咸，可以再加一点食盐，调制成汁。
调和油一汤匙加热烧开。
把蒸好的豆角倒进盆里，再把调制好的汁倒入豆角里，调和油也倒入豆角里，搅拌均匀。r
搅拌好以后品尝一下，喜欢甜口可以放点白糖。再倒入盘中，上桌。这样做出来的菜，在夏季的大热天吃起来特别开胃！美美哒！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
