大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
凉拌豆芽海带的做法
将粉丝放入开水里浸泡,海带,豆芽放入清水里洗净备用
锅里放入适量的水烧开,放入海带煮熟,再放入浸泡好的粉丝继续煮五分钟出锅用凉开水冲洗,备用
锅里再加入适量的水烧开把豆芽也灼好捞出备用
将辅料切好备用
因为今天的材料比较多,所以就用炒菜的锅来拌菜吧,我们吧辅料都放入锅里,加入适量的生抽,食盐,油辣椒,鸡精拌匀
辅料拌匀后,放入我们灼好的材料,慢慢的把所以的食材拌匀,就可出锅了,一份非常下饭的凉拌豆芽海带就做好啦
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2023-09-11 317 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 497 主食