大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
好吃又有营养的萝卜糕,方便携带,适合野餐旅行,也可给家里的餐桌上增添那一抹金色的风情。。
萝卜搓丝
火腿切丝
把香菇,虾米,火腿切丁待用
所有辅料加入盐跟鸡粉调匀加入粘板粉跟糯米粉,放入盘中上锅蒸熟
蒸熟的萝卜糕切片放入锅中双面煎至金黄
金黄酥糥的萝卜糕就制作好了,吃的时候可以调些自己喜欢的蘸料蘸着吃
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食