大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
家常红烧黄鱼怎么做
来源：互联网
2023-02-21 08:38:40 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
今天周末，有空做和条红烧黄鱼，清清静静吃一顿饭。
食材
- 黄鱼 4条
- 花生油 30克
- 面粉 50克
- 酱油 20克
- 盐 4克
- 葱 3克
- 姜 3克
- 蒜 3克
- 大料 3朵
- 白糖 2勺
- 醋 15克
方法/步骤
将黄花鱼去鳞、头和内脏，清洗干净。
将黄花鱼的两面都蘸上干面粉，然后拍去多余的面粉。
锅中放入花生油，油热后，将蘸好面粉的鱼轻轻放入锅中煎，煎至两面金黄，盛入盘中待用。
所有的鱼都煎好后，将葱、姜、蒜、大料放入锅中，炝出香味。然后将鱼放入锅中码好。
用碗兑汁，加入酱油、盐、白糖、醋、盐，然后将汁倒入锅中，盖上锅盖。
再在锅中加入适量的清水，清水的多少根据自己的口味来定，喜欢吃带汤的就多加一些水。
等锅中的汤收得差不多了，鱼也熟了，就可以装盘了，鱼咸香，还有酸甜味，特别好吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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