大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
家常菜梅花肉豆饼炒豆角的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:38:52 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
一 道比较下饭的家常菜，梅花肉即猪的上肩肉；来看看这道家常菜的做法吧。
食材
- 梅花肉 250克
- 豆角 100克
- 豆饼 一块
方法/步骤
这道菜主角其实是豆角，所以梅花肉的量较少；想要切出较薄的梅花肉，先将其急冻使其变硬了。再用刀切成薄片。将切成薄片的梅花肉焯水，沥干待用。
豆饼，切成小块。热锅上少油，小火慢煎。将豆饼两面煎成金黄即可取出待用。
梅花肉放入锅，小火慢煎，两面略焦即可。
豆角，去掉头尾，切成小段。加入到开水中焯汤；等到全部变翠绿，变软即取出，置于冷水清洗、沥干水份待用。
当梅花肉煎致略焦时，加入豆饼，中火，将二食材翻炒均匀，加入生抽及其它合适的调料。
加入豆角一起翻炒，如果在焯水时豆角没有煮软，这里就要炒长点时间了。可以加入少量水来翻炒。最后加调好味就可以取出食用了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：低脂肪又健康的美味紫薯面包 下一篇：如何制作螺旋肉酥饼
相关文章
