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2023-09-11 316 主食
如何制作螺旋肉酥饼
来源：互联网
2023-02-21 08:38:53 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
螺旋形状的肉酥饼，酥脆的饼皮层层叠叠，入口就酥得掉渣，十分好吃的一道
徽菜小吃。
食材
- 面粉 150g
- 鸡蛋 一个
- 猪肉 适量
- 水 适量
- 盐 适量
方法/步骤
将面粉倒进面盆中，加食盐，鸡蛋和食用油
再将加水，用筷子搅拌成面絮
慢慢揉成光滑面团，盖上湿布或者保鲜膜饧半个小时
30g面粉和30ml食用油混合均匀，做成油酥
醒发好的面团一分为二
取其中一个小面团，擀成长方形面皮
在面皮上抹上油酥，再抹上肉馅
从长边的一头开始卷起，收口朝下
用刮板或者刀沿着长边从中间竖着切开，一分为二
去一半面条，从一头卷起
收口朝下，用手压扁。依次做好余下的饼
电饼铛的烤盘刷薄油，开始预热
选择烙饼功能，放进饼胚，盖上烤盘，烙到两面金黄即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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