大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
满族八大碗的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:40:53 513
满洲八大碗是一种特色小吃，美味可口，很多人都是在饭店一饱口福，今天我教大家如何在家里做满洲八大碗，简单又好吃。
食材
- 鸡蛋 5个
- 五花肉 5片
- 粉丝 80克
- 木耳 4朵
- 食用油 适量
- 韭菜 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 姜 一小块
- 蒜 3瓣
方法/步骤
首先，要煎鸡蛋，先把鸡蛋打碎在碗里把蛋清和蛋黄搅拌均匀，之后在平底锅中倒入适量的食用油，用小火慢慢煎，如下图。
接下来，等到蛋液完全凝固之后就翻面，另外一面也同上所述，等两面都煎好之后，晾一会儿，再切成块。
准备好其他需要的材料：把木耳和粉丝都用开水泡开，浸泡10-15分钟左右，把切好的鸡蛋块装盘。
接下来，把平底锅中加入食用油，油热之后，加入姜蒜末爆香，再加入五花肉煎一下，1-2分钟后加入适量开水。
接着上面的步骤，等锅里的水烧开之后再加入鸡蛋块，泡好的木耳和粉丝，最后再加入韭菜，韭菜要在关火之后放。
最后，加入适量的调料，盐，五香粉，花椒粉，香油等，搅拌均匀之后满洲八大碗就已经做好了，如下图，香味宜人。
注意事项
- 韭菜要在关火之后放
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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