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2023-09-11 315 主食
豇豆怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 08:40:53 237
豇豆是夏季常见的蔬菜之一，但不是每个人都能将豇豆做得入味好吃，今天小编来分享爆炒豆丁的做法，保准做出来的豆丁入味好吃。
食材
- 豇豆 1把
- 姜、蒜、青尖椒 适量
- 生抽 适量
方法/步骤
买回来的嫩豇豆清洗后，掐头去尾，中间有虫洞的地方也要去掉，放清水里浸泡一会。
再将长长的豇豆切成很短很短的豆丁，这样容易入味。
姜、蒜、青尖椒也切好备用。
炒锅上中火，锅烧热后，食用油入热锅，油烧热后放入姜、蒜、青尖椒爆一小会。
待姜、蒜、青尖椒爆得半熟后，火力调大些，倒入切好的豆丁翻炒。
待豆丁炒得变色后，放入适量的细盐，用锅铲翻炒均匀，再倒入少量的生抽翻炒均匀。
豆丁快炒熟时，可以将火力调小些，喜欢放醋的朋友还可以放入少量的香醋增添风味，很快一盘香气十足的豆丁就可以上桌啦！
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