大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
在家做鸡爪教程
来源：互联网
2023-02-21 08:43:09 141
分享个鸡爪的做法教程。
食材
- 鸡爪 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 姜片 适量
- 蚝油 适量
- 冰糖 适量
- 生抽 适量
- 腐乳汁 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 鸡爪 适量
方法/步骤
准备鸡爪适量，清洗干净，一分为二。
凉水下锅、加适量料酒，焯出血末。
锅放底油，加适量姜片、蚝油、冰糖。
下入鸡爪翻炒。
加生抽、老抽、调色，再加适量腐乳汁。
加能够淹没鸡爪的水，放少许盐、鸡爪调味。
倒入高压锅，上汽压十分钟。即可。
注意事项
- 鸡爪提前处理干净。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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