大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
家里人都很喜欢吃河粉,今天小编就买了河粉回来自己捣腾了一锅。
将青菜洗净,鸡蛋打入碗里,河粉备好;火锅料解冻;
将青菜切成段,将鸡蛋打匀备用;
将火锅料洗截醒一下,放入锅里,加入适量的水,煮开;
将河粉下入锅里,继续煮开;
将蛋液倒入锅里,煮成蛋花;
将青菜下入锅里,加入一汤匙量的蚝油、适量的盐和鸡精,调味廊芬悦好,就完成了;
如果直接伐败吃,盛出即可;如果喜欢辣的,可以舀一汤匙老干妈辣椒酱下入碗里,搅拌均匀,非常辣爽。
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食