大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
鲜柠檬卤鸡爪的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:43:37 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
以前就听说过柠檬还可以用来卤鸡爪，今天小编就给大家演示一下这个菜的具体做法。
食材
- 鸡爪 一斤
- 八角 桂皮 香叶 干红辣椒 适量
- 柠檬 半个
- 冰糖 十个左右
- 小葱 三根
- 姜 一块
方法/步骤
将所有食材准备好；
将鸡爪放入锅里，加入水（漫过鸡爪），然后煮开后再继续煮1-2分钟；
将煮开的鸡爪捞出洗净，再放回锅里，再加入水（漫过鸡爪），然后将八角、桂皮、香叶、冰糖、小葱、姜下入锅里，煮开；
加入适量的料酒、生抽、老抽，再将干红辣椒也下入锅里；
焖煮15分钟后，将柠檬片下入锅里，一起煮；
煮到接近收汁，试一下味道，再加入适量的盐和鸡精进行调味，煮到收汁即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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