大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
夏天似乎没什么味口,特别是早餐起来不想吃早餐的念头有一百个,但必须要把肚子填满才能供给一早上的工作负荷,那么今天这道辣八蒜是一款特别好的下饭菜。
市场上挑选大个蒜头,手工剥开
再把蒜头的外衣去除。
把玻璃瓶洗净放入沸过的水里煮2分钟,擦干备用
准备一瓶白醋。
把剥好的蒜头倒入空瓶子
倒入白醋并没过蒜头,密封盖紧,2-3天后醋会浸入到蒜瓣内,就可以吃到美味的辣八蒜啦
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食