大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
在我们的日常生活中,往往会遇到绿豆南瓜汤的做法的问题,常常会不知道怎么处理,下面就让小编为大家提供一下解决这种问题的方法,希望能够给大家提供一定的帮助。
首先,绿豆洗净,南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
然后,绿豆淘洗干净,加水浸泡30分钟。坐锅点火,加水,倒入泡过的绿豆煮开。南瓜去皮及瓤,洗净,切块备用。
然后,绿豆洗净,用水泡半个小时,泡后煮出来的绿豆更嫩滑,节约煮的时间,锅中加入适量水,接通电源。
然后,绿豆沥干水分,倒入锅内,南瓜削皮,去瓤,洗净,切成2cm左右的南瓜块。
然后,切完南瓜,绿豆也煮差不多了,绿豆煮到开花,倒入切好的南瓜块,中火开始煮,煮到南瓜变软即可。
最后,当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。这时可放少许白糖或者盐,放糖或盐根据自己的喜好,搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食