大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
一段时间没吃虾了,今天尝试做一下,建议大家不要用防粘锅的锅烹饪,防止食材出水味道会更加好哦。
将红椒去籽洗净,切丁备用。
将洋葱洗净切丁备用,切的越细小翻炒后越椒香。
切碎蒜瓣,越碎越好,方便煸炒出香味。
将虾去头洗净,如果喜欢酥香一些的缝择朋友可以油炸一下虾再翻炒,更加酥脆。
锅中放油烧热,倒入蒜沫炒出香味,倒入红椒沫和洋葱沫。轻微食盐调味。因为海虾已盯腊牺经有咸味了荡羞。
倒入海虾,翻炒均匀,最好能够等食材都炒至半干状态起锅。
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2023-09-11 271 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食