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2023-09-11 315 主食
那不勒斯土豆面食
来源：互联网
2023-02-21 08:49:06 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
那不勒斯土豆面食是一款意大利面和土豆做成的面食，他的特色是外面的一层奶酪皮。胡萝卜、西芹加上番茄酱，更加营养。
食材
- 土豆 750克
- 西芹 150克
- 胡萝卜 150克
- 白洋葱 1个
- 帕玛森芝士奶酪片 1片
- 烟熏五花肥肉 130克
- 番茄酱 20克
- 迷迭香 1根
- 热水 830克
- 初榨橄榄油 根据需要
- 盐 根据需要
- 胡椒粉 根据需要
方法/步骤
1.胡萝卜去皮后切成小碎丁
2.西芹切成小碎丁
3.白洋葱去皮后切成小碎丁
4.土豆去皮洗净后，切成2厘米左右的小方块
5.将烟熏五花肥肉切成碎块
6.在一个平底锅里放点橄榄油，放入烟熏五花肥肉，小火热炒几分钟
7.加入洋葱
8.加入胡萝卜和西芹
9.几分钟后加入土豆
10.翻炒几分钟，注意不要焦糊
11.加入迷迭香
12.加入芝士奶酪片
13.加入番茄酱
14.加入热水
15.加入胡椒粉和盐调味
16.盖上盖子，用小火煮30分钟
17.根据需要，你可以添加更多的水，直到土豆变软
18.加入意大利小空心面条
19.再加入230克热水并煮沸
20.注意搅拌，不要焦糊，当水基本干却时关火，去掉迷迭香
21.这样那不勒斯土豆面食就完成了。
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