大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
薯条在快餐店里面深受大人小孩喜爱,其实在家我们也可以动手自己做薯条,下面我就把薯条的做法教程分享给大家。
首先准备土豆,切成条状,切的时候粗一点不要太细。
然后把土豆条放在清水里浸泡一下,目的是为了把过多的淀粉给泡出来。
然后起锅烧水,水开后放入土豆条,煮熟后捞出过凉水。
然后把土豆条撒入干淀粉,让所有土豆条都均匀的裹上一层干淀粉。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食