大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
姜葱炒大龙虾
来源：互联网
2023-02-21 08:52:28 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
买了一只大龙虾很大，有10磅。在店里让人帮着杀了，因为我看店里的人是用锤子锤在刀上才能把它砍开的，壳太硬太厚了，自己杀不了。要说味道如何，那一定是鲜美无比，肉多而且弹牙，一只几个人一餐都吃不完，我吃了两块肉就饱了。
食材
- 龙虾 10磅
- 姜 1块
- 蒜 4粒
- 葱 2根
- 料酒 2瓶盖
- 糖 2茶匙
- 鸡粉 1茶匙
- 生抽 3汤匙
- 粉 适量
方法/步骤
龙虾切成小块。
放点粉裹在表面。
不粘锅下点油，把龙虾煎到表面有点金黄。装起备用。
热锅下油爆香姜蒜。
下龙虾爆炒。
生抽3汤匙，加鸡粉1茶匙，加糖2茶匙加点水调成调料汁。
下调料汁。
加料酒2瓶盖。盖上锅盖焖煮一下。
最后撒上葱段就可以了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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